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第73章 一蟹三吃（第1页）

“舅娘，什么是螃蟹，为什么成玉都没听过？”成玉抱着夏安宁的胳膊问道。

夏安宁笑着摸了摸她的脸颊，搜肠刮肚的想则呢么形容螃蟹的话。

“你吃过就知道了，那美味的……”夏安宁有些夸张的咽了一下口水。

“我去收拾。”夏安宁说完就往厨房走去，经过之前那个婆子之后，院子的人见到夏安宁更加恭敬了。

弄的夏安宁怪不自在的，心里不由的觉得好笑，不知道以为自己是少夫人呢！

想到这个想法，夏安宁自己都吓了一跳，少夫人，那不就是江临轩的妻子？自己是真敢想，就人家那出身，就人家那身手，就人家那身份，是自己能配得上的吗？

虽然她是觉得自己很优秀，不比任何人差，也能配得上任何人，但是古代身份阶级的事情很严重的，自己指向过好眼下的小日子，可不想去想那些乱七八糟的事情。

胡思乱想并没影响到夏安宁的心情，来到厨房，看到扣着的盆子，已经能听到盆子里螃蟹因为要越狱而不停疯狂乱动的动静了。

“小螃蟹，姐姐来了。”夏安宁说着掀开盖子，里面男子拳头大小的螃蟹能有十只左右，上辈子她可没吃过这么大的。

“大牛，这些都可以做着吃吗？”夏安宁不确定的问道。

大牛点头：“当然，买回来就是吃的，够吗？我再让人去买些？”大牛看着夏安宁眼睛里的光，就知道，她应该很喜欢吃螃蟹。

“够了，这螃蟹个头那么大，咱们几个吃足够了，你们就等着吃好吃的吧！”夏安宁说着撸起胳膊就开始干了。

蟹黄面，顾名思义的，就是用蟹黄做酱拌面，她把螃蟹上锅蒸了三只，算着一刻钟，古代没有消炎药，如果吃了没熟透的得了痢疾，那可是会要命的。

本着虽然要吃，但是不能要命的原则，夏安宁蒸了一刻钟，然后把螃蟹放凉。

找了个理由，偷偷的去空间里，拿出了一袋专门的避风塘的炒料，把生的螃蟹打开盖子。

“舅娘，哇哇哇！”成玉突然哭了起来，夏安宁的剪子差点扎到自己手上，低头一看，哭笑不得。

“舅娘，疼啊！”成玉举着自己的手指，肉乎乎的手指头上，还有个比耶的螃蟹呢！

“别怕啊！”赵婶子要去拽螃蟹，被夏安宁拦住了。

“婶子不成的，螃蟹吃痛会抓的更紧的。”

“那要怎么办？”赵婶子又是着急又是心疼的。

夏安宁找了个机会拿着螃蟹，就是一个旋转，螃蟹的夹子留在了成玉的手指上，但是螃蟹的大半部分已经在夏安宁手里了。

“小样，让你欺负我家成玉，我马上就吃了你。”夏安宁说着就给螃蟹来了个开背。

把里面的嘴胃和其他不能吃的东西都扔掉了，然后切成好几块，用干了的馒头搓成的馒头渣沾在了切口上。

上面最后又沾了一层薄薄的面，等油锅开了之后下锅炸，只要少许时间，螃蟹就变红了。

“变颜色了，变颜色的。”小孩子总是不藏病的，刚才还哭的梨花带雨呢！这会儿闻到香味，看到了油锅里的螃蟹变红了，很是新奇的都忘了哭了。

“一会儿就能吃了。”夏安宁笑了笑，看向一旁的蒸好的螃蟹，想了想：“婶子，你帮我炸一下螃蟹，就像我刚才那样就成，我去处理一下蒸好的。”

“好。”赵婶子有些紧张，刚才夏安宁弄的时候，自己还要照顾成玉，并没有一直看到底。

螃蟹这东西可是不常见的，她如果不是你跟着东家，怕是这辈子都不会看到的。

夏安宁拿过剪子开始分解螃蟹，成玉就乖巧的坐在对面看着，因为舅娘说坐在身边会危险。

“给，尝尝吧！”夏安宁也知道小孩子的心思，于是剥下来一块肉就喂了过去。

成玉就跟小狗子似的，就差能摇晃尾巴了。

“好吃，舅娘，咸咸的，很好吃。”成玉还是第一次吃这个口感，感觉真的不错的。

“你喜欢吃就好。”夏安宁嘴上说着话，手上的动作不停，毕竟是大螃蟹，剥起来也是容易些的，不一会二就剥了一下子的螃蟹肉了，夏安宁吃了一小口，忍不住的摇了摇头。

“怎么了？舅娘，不好吃吗？”明明很好吃的，她还想吃，但是知道舅娘是有用的，她都没开口再说的。

“好吃，只不过没有磕螃蟹的那个感觉。”夏安宁觉得螃蟹这个东西还是蒸好了磕着吃好吃。

“磕螃蟹？”这次连大牛都觉得好奇了，这个词倒是没听过。

夏安宁想了想，拿起了刚才因为打开费劲，就没打的螃蟹大钳子，用牙咬了一下，外壳碎裂，漏出了里面白色的肉。

“这就是磕的，但是不建议你们这样，这样很容易伤牙齿的。”夏安宁说着摸了摸自己的牙，还好自己年轻，如果是后世自己做的烤瓷牙，估计非得裂开不成。

“那舅娘咱们不磕了，吃避……”

“避风塘的。”夏安宁转过头，赵婶子已经把螃蟹炸好了，夏安宁过去，切了一点葱姜，然后锅里留了点底油，然后把葱姜炒香，就把自己装好罐子的避风塘的炒料拿了出来，放到了里面，螃蟹下锅翻炒了几下。

“好了。”

“这就好了？”赵婶子有些惊讶的，好像一共还没翻炒十下吧！

“嗯，一会儿你尝尝就知道了，那几只螃蟹就蒸着吃吧！一会儿蘸点蟹醋吃，一蟹三吃也算是成功了。”夏安宁笑着说道。

还有其他人做的菜，不过大牛几个人最是给面子避风塘炒蟹。

“夏姑娘，你就带着这道菜去了，肯定能拿第一的。”大牛又夹了一筷子，这个味道真是太好了，说不出来，就是好吃。

夏安宁笑着吃着蒸螃蟹，时不时的把剥好的腿肉给成玉。

小家伙想尝试自己磕螃蟹，但是夏安宁没让，这个螃蟹大，壳子就格外的坚硬，很容易弄伤小孩子稚嫩的脸颊的，那她可不允许。