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第65章（第1页）

吃了半碗酸菜鱼配饭下去，她才抽出精神来品尝刚刚做好的萝卜叶拌菜。清爽的蔬菜配上同样清爽的芝麻油和麻椒油，恰好地中?和了刚刚酸菜鱼中油脂的腻，让她更加食欲大开。

这顿饭实?在吃得酣畅淋漓，也让她对?明天的火锅店试菜有了更多的信心和期待。她手中掌握的这些经典好菜实在太多，一定能征服异世这些本来就不?甚挑剔的胃。

第?二天，临近午后的时间，李侑欢才来到了火锅店小楼。

客人们都还没到，后厨的厨师和服务员们倒是已然严阵以待了。人鱼姑娘们今天都穿好了自己的制服，显得有些紧张，又好奇兴奋。看到她过?来，后厨学的最快、被她提升为厨师总管的人鱼女孩南希走了过?来。

“上午我们已经把中?午需要的食材和锅底都准备妥当了，需要现在就从冷柜里拿出来吗？”

冷柜，是李侑欢给火锅店食材储存设置的一种装置，有些类似于前世的冰箱。她给后厨定制了整整一排高大的木质柜子，柜门则使用了玻璃。

每个?木质柜子都被雕刻上了控温的高级阵法?，能够自行吸纳身边的魔法?元素加以运转。有些柜子被设定成了零度左右的保鲜，剩下的则用来冷冻。因为是自行运转的阵法?，她也不?需要多加干涉，只?需要让店员们自行使用就可以了。

李侑欢看了看时间，觉得大家差不?多也该到了，就点点头?。

“可以摆出来了！饮品也都准备好了吗？”

“准备好了！”南希笑起来，指着饮品台上摆得满满当当的小杯子们，“都按照您说的用小杯分装好了，也放置了专门的饮品打分表。”

“好的，今天就要辛苦你们了。”李侑欢也弯起了眉眼，人鱼们学东西?很认真，即使有一时学不?会的，也肯不?断去钻研。南希学东西?非常快，现在已经掌握了全部?的锅底制作方法?和备菜技巧，在厨房里管理起其他人来也妥帖温和。

人鱼服务生们在传菜口和今天的自助取菜区间忙忙碌碌地来回穿梭，很快就准备好了各类菜品。她邀请的客人们也陆陆续续地来到了小楼。

萝丝和戈洛瑞雅最先结伴进?了门，笑着和在门口等待的李侑欢打了个?招呼。

“请进?吧！里面的人鱼们会教给你们今天怎么试菜，别忘了打分。”李侑欢给两人分别递上菜品和饮品的两份打分表，然后把两人让了进?去。

两人接过?打分表，然后被指引的人鱼服务生引走，带着她们分别介绍了饮料站、自助取菜区、小料台，最后才引到座位上让她们挑选自己想吃的锅底。

唐娜紧随其后来到了店里，从她手中?取过?打分表后，也跟着服务生走进?店里听取后续说明。

莉莎、佐伊和多丽丝一行人是一起来到火锅店的，和人鱼服务生们寒暄过?一遭，莉莎自己带着妈妈和朋友们开始介绍今天试菜的流程。李侑欢关上了店门，注意到附近已经有人开始好奇地观察这个?不?太一样的餐厅了。

朋友们并没有被安排坐在一起，而是分散地坐在了一楼各处的小桌上，让她们能够有足够的空间摆下今天想尝试的各色菜品。

李侑欢坐在门口的小桌子上，看着大家在饮品台、菜品台和小料台之间流连犹豫。选择实?在太多了，即使是之前在李侑欢家里吃过?一次火锅的唐娜等人也不?由得挑花了眼。

“欢，这些是什么呀？”唐娜好奇地指着饮品台上加了小料的奶茶询问她。

“你尝尝就知道了，这是用牛奶和红茶做出来的，加了一些‘惊喜’。”李侑欢拿过?一杯加了芋圆的冰奶茶递给唐娜。

试营业这几天忙起来了

“惊喜？”唐娜歪歪头，接过小杯子，不太熟练地用吸管开?始喝奶茶。一粒小小的芋圆顺着吸管进入了她嘴里。

“唔？”这就是惊喜？她咀嚼了几下嘴里的芋圆，被甜味感染愉悦地眯了眯眼睛，芋圆软糯香甜，是从来没吃过的口感。

“怎么样？”

“不错！”唐娜点头，很快就把一小杯芋圆奶茶喝得精光，又开?始无师自通地在饮料台上搜寻其他合意的饮品。

“不要喝得太多，那边还有菜要吃呢！”李侑欢指指旁边的菜品自助台，“尽量多尝几种啊！”

一旁的小伙伴们已经吃上了涮烫好的食材。

“莉莎！这个丸子会爆汁！”莎拉捂着微微被烫到的嘴惊呼道。

“真的？我也尝尝！”莉莎把剩下的一颗爆汁牛肉丸捞出?来放到自己碗里，然?后咬开?一个小口。

“真的有汁水在里面！好鲜啊！”

……

一顿试菜午餐会结束，李侑欢手里多了厚厚的两沓表格。

接下来的几天里，她带着火锅店的厨师们认真钻研了这几份表格里的评分?和?建议，充分?参考本地人鱼厨师们的建议后把整份菜单进行了改进。

“还有一个问题。”李侑欢坐在火锅店的办公桌前，用手托举着脸颊，微微皱眉对莉莎道。

“什么问题？”小人鱼正在老板面前光明正大地偷吃厨房刚炸好的小酥肉，脸颊一鼓一鼓的，活像个小松鼠。

“我们的火锅店还没取名字呢！”李侑欢羞愧地低下了头，她实在不擅长取名字。

“火锅店还需要取名字吗？”莉莎停下了一根一根往嘴里塞小酥肉的动?作，迷惑地看向她，“难道这不是名字？”

在东符这样的小镇里，人们提起某家店都是“某人的杂货店”、“某地那家肉店”等等，确实没有什么品牌意识。就连她们前几天去到的大型造船厂，也只是叫“海松造船厂”而已。