“准备做什么?”杨蜜好奇地问。
“蒜蓉生菜,开始炒蒜蓉了,油烟大你要不要先出去?”
“没事我就留在这里吧,你把油烟机开大点。”
见对方坚持,林峰也不再多说什么。
转身调大抽油烟机。
在锅中加入适量食用油,油热后放入蒜末,用小火慢慢炒出香味。
这个香味和之前的几道菜的香味完全不同。
是一种没有调味料,非常天然的香味。
带着点辣。
是每到饭点,家家户户都会飘出的香味。
人间烟火就是如此。
杨蜜心中一动。
在她离家闯荡之前,这个味道是家的一部分。
成名后,却很少闻到这种味道了。
林峰可不知道她内心的感慨。
在蒜蓉炒出香味后,他加入味精、白糖和蚝油,快速翻炒均匀。
【请宿主立刻关火后再翻炒五下】
根据飘过的文字,林峰挥动几下大勺。
很快蒜蓉就炒好了。
他将炒好的蒜蓉调味料倒入沥干水分的生菜中。
又用筷子轻轻拌匀,使每片生菜都裹上一层蒜蓉调味料。
这道菜就大功告成了。
果然是快手菜。
联想到做叫花鸡的痛苦,还是蒜蓉生菜做起来比较身心愉悦。
“要不要尝尝?”
林峰端起盘子对杨蜜说。
“好,好吧。”
杨蜜接过盘子。
自己本来是来找他聊聊的,怎么变成来试吃的了?
不管了先吃再说。
好歹今天嘴没吃亏。