下一步就是开酥了——也是他前两天接连翻车的一步。
已经加料揉好的面团这时候也松弛好了,光滑劲道。把擀成小方块的黄油包进面皮里,将面皮反过来盖好、擀薄,冷藏一小时;继续擀薄,冷藏……
最后一次冷藏松弛以后,查槐把酥皮切割成一块一块,像包饺子一样包好了蟹粉馅,放进了烤箱。
他刚把烤箱温度调好,第二个电话就打到了手机上。
打电话的是查槐事务所的同事孟新迎。查槐接起电话,在那边开口前抢先道:“有事别找我,我这几天休假。”
“我知道!谁敢打扰查哥的周年纪念啊,”孟新迎连忙道,“就是有件事需要和你知会一下。咱们去年冬天接的那个抓出轨证据的单子,你还记得吗?那个单主和她丈夫拉扯几个月,终于分好财产,在六月末离婚了。”
“那不是好事儿吗,怎么,出差错了?”
“倒也不是差错……”孟新迎道,“那单主最近又找来了。离婚后她就搬去外地,和以前一个同学火再婚,孩子还留在前夫那边。她说最近和孩子联系不上,偶尔说话孩子语气也怪怪的,有点担心,想让咱们帮忙打探一下。”
事务所虽然接的都是这类活,但当然不是什么都接的。出价、耗费时间长短以及道德准则,都是他们衡定的标准。
这种“看看孩子怎么样”的要求,实在太简单了,自然钱也会少得多。一般来说,在本身有其他单子要忙活的情况下,这种单他们是不接的。
孟新迎继续道:“查哥,我是觉得,咱们上次那个单最后分给隔壁组了,现在没什么事。单主也算老相识,给价挺不错的,不如咱们就给她做一下?”
“成,”查槐想了想,同意道,“既然给价不错,就给人家好好处理,别看我不在就偷懒。”
“那肯定啊!”孟新迎兴冲冲对那边喊声“可以接”,又回来飞祝了句“查哥纪念日快乐”,便急匆匆挂了电话。
烤箱的提示音“叮”地响起,查槐把烤盘拿出来,金灿灿的蟹粉酥蓬松着外壳,散出一种诱人的香味来。
把蟹粉酥拿出来、掰开,一层层的酥皮酥脆喷香,里面的馅鲜香不腻,哪怕是查槐这样对蟹肉感觉平平的人,也连吃两个才停下。
这次做得很成功。
查槐松了口气,把剩下的酥皮和内陷放入冰箱,又开始琢磨再做点什么搭配比较好。
明天,便是七周年纪念日了。
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蟹粉酥做法参考b站视频,BV1xy4y1e7td
修文注明:为了让地理距离更合理,查柳的车程时间从“三小时—六小时”改为“一小时—四小时”
第13章13纪念日(上)
阮文谊是在一个温柔的吻里醒来的。
查槐的呼吸间带着清新的葡萄柚香,阮文谊一下就分辨出来,那味道来自于他们上次一起去市买的牙膏。
查槐在他唇上磨了两下,就被刚醒转的阮文谊抵着胸膛推开:“我还没洗漱。”
“就碰一碰而已,”查槐趴在床边,在阮文谊眉间亲昵地落下一吻,“文谊,七周年快乐。”
阮文谊睁开眼的时候,便正对上查槐笑盈盈的表情。
清晨的阳光从窗帘缝隙洒下,在查槐脸上打下一道光斑,阮文谊也就看的无比清楚——面前的那双眼睛里,填满了他的倒影。
被这样的眼睛望着,总会让人有种自己被格外珍重的感觉。那束阳光好像从查槐脸上转到了心里,阮文谊也不自禁笑了:“七周年快乐。”
“人们总说七年之痒,”查槐打趣道,“我不仅没觉得痒,反而觉得一年更比一年有盼头。”
查槐又一次俯下身,阮文谊下意识闭眼,却只感觉到查槐用额头与他相贴了片刻。
他感觉到查槐在他脸侧,轻声说:“祝你年年都更好。”
运动会的时间比平时要宽松不少,两人慢慢悠悠吃了早饭,八点多的时候,查槐把阮文谊送到了校门口。
他对阮文谊招手:“晚上六点半见……虽然这么约定,不过如果你能早点完工,我会更高兴。”