“哎呀,阿云,什么风把你吹来了?”冯丹燕回头来,笑哈哈地说,自从万云去学那个什么粤菜之后,她们可是有一阵子没见了,“等我拧干这个抹布,就给你开门!”
“小妮儿,快出来叫人!”
朱小妮又“哒哒哒”跑出来,踮起小脚尖去开门,“啪”一声,竟被她开了锁,一双黑白分明的眼睛,一眨不眨盯着万云手上的炸茉莉花,糯糯地叫人:“云阿姨。”
万云瞧她那看着炸茉莉花的扭捏样,笑得眼都眯起来了,小孩儿真好玩,便屈膝弯腰,把盆子交给朱小妮,刮刮她的小脸儿:“给你吃。”
“谢谢云阿姨。”小妮儿双手小心翼翼地接过万云手上的铁盆儿,迈着小短腿儿找她奶去了。
“这孩子,馋嘴猫儿,什么都爱吃。跟她奶最好,有什么好吃的都孝敬老人去了,我这个当妈的都没她奶亲。”冯丹燕晾好抹布,从里头走出来,看着女儿那小小的背影,好气又好笑。
“丹燕嫂,你晒黑了呀。”就在人家门口,万云不接冯丹燕这种话,端详了一下她的脸,笑笑说道。
冯丹燕“嗐”一声:“天天跑工地门口卖面条儿馒头,大太阳底下的,能不黑吗?”又看了看万云,“你也没刚来时白了。要我说,广州的太阳还是毒!”
两个女人家,一见面就是说这些闲话。
“你今天怎么得空来找我了?不用上那个厨师的课了吗?”冯丹燕问她,擦擦汗,又抱怨十月的天气还这样热,到底要热到什么时候去?
“上完了,昨天拿到结业证了。”万云便把自己这头的情况说了一下,也说了自己并没有被引荐到哪个厨房去上班,拿了证只好先回家来。
冯丹燕比万云还不忿:“那花了这么老些钱,就拿了张纸回来?”
万云不太想说这件事,就岔开了话题,问她最近都在哪儿卖面条。
“朱哥前阵子在附近接了个小工程,是另一个村委建的两栋楼。你去上课了,我寻思着没人和我玩,就做了面条儿去卖。”冯丹燕催万云进来坐,给她拿了条有些晃的春凳,“你坐,我给你倒水喝。”
“不用不用,多谢嫂子。”万云本来坐下,又站起来,摆手,“我就是来问问,嫂子去卖面条的时候能不能带上我,我做了盒饭去卖,咱们两个也好有个伴儿。”
本以为冯丹燕多少会有些推搪,没想到她竟抚掌大笑:“哎哟,我的天啊!阿云啊,你可总算开窍了,嫂子看你啊,读书虽然不多,却是个酸秀才的性格!”她抬头看天,眨眨眼睛,似乎在想什么,忽然又惊叹道,“电视里说的,‘秀才造反,三年不成’,我看你就是那个造反不成的秀才!”
“早先就和你说过一起去卖盒饭,你犹犹豫豫这么久,结果跑去学什么厨师了,还学了两个月!”冯丹燕一副“我早就说了吧”的神气表情,“来来来,你和嫂子说说,在那个厨师班里,你倒是学了什么东西出来?”
被冯丹燕这么一横杠斜插过来,万云竟然有些不好意思起来,只是这不好意思中还带着一丝赌气和不快:“丹燕嫂,你问这些做什么?我是问你能不能带我去工地卖盒饭,你带不带嘛?”
这小女子,求人办事,还如此振振有词。
冯丹燕见万云有点介意别人开涮她去学厨的事,也是见好就收,与人相处,粗中有细,挺是难得:“好好好,嫂子不问。只是说反正你既然去学了,那总得炒个菜给嫂子吃吃嘛。”
万云笑:“咱们认识这样久了,你还怕我少你一个菜不成?等我们俩儿都闲下来,我给你炒一桌子的菜,咱俩儿买两瓶啤酒对着喝。”
冯丹燕也跟着笑:“就这么说好了!”
两人约好明天早上十点半出发,冯丹燕又把自己卖面条儿的经验一骨碌全都跟万云说了,不外乎是要大胆叫卖,算钱的时候要眼明手快,不要被别人占便宜,也不收错钱,重要的是卖的吃食要干净,尽管从前在平水县有过担担子的经历,万云万还是一一记下来了。
“明天我到你家门口叫你,你跟着我一起去工地那儿。放心吧,我已经去了十来天了,对那里熟得很,朱哥也打过招呼了。”冯丹燕的毫无保留让万云异常感动,说起来,她们两个也算是同行,丹燕嫂甚至还提醒她,“你第一回去卖盒饭,别做那么多,二十来份就行了。”
她的言下之意是,若是卖不完,怕是回头浪费。
“嫂子,我记住了,多谢你。”万云一脸认真地点头。
隔天,桂春生和周长城出去上班,万云就开始在家做菜烧饭,关于定价,她参考了外头最实惠的小餐馆的价格,纯素菜是一块钱,肉片炒青菜是一块三,纯肉菜一盒是一块六,一盒米饭是三毛,要是不够吃,再加两毛就能续饭。
总之,价格基本上比有门面的餐馆要低个两三毛。
万云也想过第一回到广州时,在火车站看到的“六元简餐”,可这阵子她在周边的小餐厅看,发现六块钱其实可以吃得很不错,根本不是“简餐”,冯丹燕说大概是在车站附近,不愁没生意,或者是宰外来客,所以价格比其他地方要高,这才算勉强解释得通。
反正不论是万云还是冯丹燕,卖这种路边餐,都不敢把价格定在六块钱。
等冯丹燕来找万云的时候,万云看到瘦小的丹燕嫂骑在一辆大大的二八杠自行车上,车把前面挂了一串塑料饭盒和一把杆秤。后面座位是焊接成的铁架子,左右两个箍了两个铁圈圈,底部焊成一个十字,两边各放一个桶,一头烩面,一头装了半桶馒头和一小锅胡辣汤。
用施婆婆的话来说,有干的,有稀的,吃得比农忙还好。
万云则是跟在老家一样,挑了个小担子,一侧的箩筐装着她做的饭菜,另一侧则是绑了两个板凳和几个一次性饭盒,显得相对轻松。
听丹燕嫂说,这个工地里大多都是外地老乡,所以万云这回做的是辣菜小炒,一个是辣炒豆干,一个辣椒炒肉片,都是她擅长的家常菜。
“阿云,你这个盒饭怎么卖?”冯丹燕看她已经把饭菜都分装好了,坐在自行车上问她。
万云就把自己的定价说了,冯丹燕点头,她的面条儿按两秤,馒头按个卖,算起来跟自己的差不多,于是就带着万云跟她一同去了那个工地门口。
别看冯丹燕骑车,有两个轮子,可后面的东西重,骑得也不快,万云肩上担子没那么重,走快些也能跟得上,两人边走边说,比一个人去摆摊子热闹多了。
走去的一路上,都能瞧见做生意的商贩,卖吃的、卖玩的、卖穿的,张嘴邀客的,拿着喇叭吸引人的,不论是有门店的,还是摊了块布头在街上自成一角的,其中口音夹杂,不分你我,应有尽有,条件简朴,却真正是经济上的百花齐放和万象包容。
街道上的人们尽管不能在一天内赚到大财富,但十分精神上进,每个人都觉得生活很有奔头,万云挑着盒饭走在其中,被这种进取所感染,头都跟着昂起来了不少。
到了工地门口,还没有放工,工人们在热火朝天地干活儿,冯丹燕和万云已经出了一身汗,拿着毛巾擦头擦脸,挤在同一个树荫底下。
大概过了有十多分钟,工地放工了,一蜂窝涌出来好多人,有人吃工地做的饭,也有人在外头吃,跟冯丹燕熟悉的人则是直接来了她这儿买面条儿和馒头,再挖一勺咸菜就着。
刚开始,还没有人找万云买盒饭,万云也不着急,她今天本就是来探路的,盒饭全都合起来了,只在饭盒盖上写着菜名,人看不到卖相如何,她干脆就把饭盒打开,这时饭菜的香气传出,因她苦练两个月刀工,卖相和色彩搭配也好,看起来就很有食欲,一下就把旁边人的目光吸引了过来,有些工友舍不得单独买个带肉的菜,就和人商量要合着买。
她有过卖东西的经验,开始叫卖:“盒饭,盒饭,便宜干净好吃的盒饭!”
有几个人被她的叫卖声吸引,一听价格跟旁边的差不多,就要了两盒试一试。
大概是因为万云长得好看,笑起来总是甜甜的,收钱找钱利索,因此和人打交道时反应很快,而且她做菜确实好吃,米饭也蒸得软烂,里头没有石头沙子。
工地门口不大,一条街就那么长的地方,工人们都挤在门口,口口相传,加上万云这儿又是新摊子,大家也想尝尝鲜,不到二十分钟,她带来的不到三十盒的饭菜就全都卖光了,包里塞了不少小零钱。
还有吃不过瘾的工人问她明天还来不来,来的话,他们还找她买盒饭:“小姑娘做的菜好看,吃起来也好吃,又香又辣,油水也够,我们干力气活儿的,肚子里没点油水哪能行?”
万云本想一口答应说明天还来,但微微瞥见了旁边的丹燕嫂,她那桶里的烩面还有一大半没卖出去,冯丹燕的脸皮有些发紧,似乎不太乐意,万云看她这样一个没心没肺的人,笑得都不自在了,咬咬舌头,又改了口:“不知道呢,明天再说吧。”
朱哥承接的这个工地只是其中一部分的工程,又不是个大工地,大概只有上百号工人,舍得掏钱在外头吃的占少数,大多人为了省钱,还是选择在工地食堂吃的。