姜辰也懒得和他客气:“今晚我们不和茅台,我这有更好的酒。”
马洛托夫睁大了眼睛:“还有比茅台更好的酒?”
姜辰笑道:“那当然,这酒啊是以前咱们国家的皇帝喝了。这都存放了好几十年了,香着呢。”
“你有口福啦!”
如果是寻常人,姜辰才舍不得拿出这么好的酒来招待他。
但马洛托夫这次的三钢厂之行,忙前忙后,又是维修,又是检修,又是改进的,着实是帮了不少忙。
别人表现出了友谊,姜辰自然不会吝啬。
到了厨房,姜辰再次在炉子里面加上一些在灶内烧开的煤球,然后拿出一个平底煮锅放在炉子上。
放水,放入刚刚炒好的火锅底料。
再加入葱姜蒜,少量干海椒干花椒,等待烧开就可以下菜。
在等待烧开的时候,姜辰带着柳月给大家打蘸水。
放上葱姜蒜,放点辣椒,盐,再加点烧过的豆油,就成了。
姜辰没有准备芝麻酱,既然吃蜀川火锅,蘸水也是按照蜀川的标准准备的。
众人拿着打好的蘸水,围着锅子等待开吃。
那周锅里翻滚的辣椒,心里都有点犯怵。
实际上,这还是姜辰手下留情,用的都是街上买的辣椒,并不算辣。……
实际上,这还是姜辰手下留情,用的都是街上买的辣椒,并不算辣。
按若是一点辣都不放,那还吃什么火锅,直接做个汤锅不好嘛?
即便是到了后世,在蜀川一带吃火锅点鸳鸯锅锅底,都是要被鄙视的。
他要是把从家里带的海椒面放点下去,估摸着这屋能吃的人不过三个。
其中两个是他和马洛托夫。
惟有洛雪看着姜辰明明那么近,却又那么远,心里五味杂陈。
姜辰又去将酒坛抱了过来,雷杰赶紧伸手接过,打开泥封,给大家倒酒。
姜辰道:“我们今天不劝酒,大家能喝多少喝多少。”
“不过这酒可是好酒,错过了可就没有了,建议大家都适当喝一点,别喝醉了哈。”
酒坛一打开,一股浓郁的酒香就飘了出来。
雷杰往里面一看:“放的时间太久,满满的一坛酒现在已经只有大半坛了。”
雷杰倒得很小心,生怕浪费有点。
黏稠的透明酒液,顺着潭口流出,进入被子之中。
就是看看都很美妙。
这样的酒,味道特别好,但后劲也很大。
倒完酒,姜辰举起酒杯:“锅子还没开,我们先走一个。无论将来身在何地,希望我们的友谊长存。”
“大家随意,表示一下就行,不用真干。”
众人纷纷举起酒杯,喝了一口。
大家都不太懂酒,并没有太多感觉,颇有点牛嚼牡丹的意思。
反观马洛托夫,一口酒下去,眼睛顿时就亮了:“好酒!”
“当真是好酒!”
说完,又大大的喝了一口。
姜辰也尝了一口,确实好喝。
口感醇厚,香味浓郁,口齿生香,圆润而充满层次感。
比起茅台,好了不知多少倍。
说话间,锅里的水开了。
姜辰道:“下菜,先下荤菜。牛肉什么的,下完水一开就可以吃。”
“鸭肠自己夹着烫,七上八下十几秒钟就可以吃。”
何雨水依言倒了一些荤菜在锅里,等水一开,姜辰说了一声“开动”,然后夹了一片牛肉在碗里。