季二嫂又去卤制第二锅了,直接煮好然后倒进刚才的卤水里,食谱上可是说了卤水可以重复利用,等味道淡了,再添加就行了。
越做越熟练,到了午时,所有的卤味,已经全部出锅。
大家也已经吃饱了,所有的都获得了大家一致夸赞,雪宝看着大家吃得香,馋的口水流,谢老四还给她尝了一点点,“不错不错,商城出品,果然精品。”雪宝心里感叹。
现在天气已经凉下来了,也不怕肉坏,装了几个大桶,等明天摆摊,直接放卤水里加热就可以了。
忙了一早上,终于可以坐下来休息,大家七嘴八舌说着,这卤味明天会多么受欢迎。
谢老四忽然道:“爹,咱们要不去给周围的邻居每家送一碗,初来乍到,送点卤味,有事麻烦别人也会帮忙。而且这么好吃,说不得他们吃了还想买。”
谢老头和蔡婆子,一听都觉得是这么个理。
就安排老大两口子去了。
谢家在乌衣巷最左边,只有右边有人家其他方向都是高高的院墙,谢老大两夫妻,一家一家敲门表示来意。
一盏茶不到,七八碗卤肉已经送出去了。
“这些人看起来挺好相处,没有那种爱占便宜的人,你看我们送出一些人,人家还回礼。有的虽然是一点菜,但是也看出来人家有那个心。”
宋大嫂高兴的对谢老大说着,谢老大认同的点点头。
蔡婆子看着两人回来,筐子里还有一些菜和其他包着不知道是啥的东西:“这是?”
“这都是邻居的回礼,人家拿到手闻到咱家卤肉,有几个迫不及待都尝了尝。说好吃,得知咱家要做卤味生意,都说明天会光顾。”宋大嫂乐的合不拢嘴。
举了举手上的篮子,“这都是回礼。”
蔡婆子也很高兴,得知还没开始,自家生意都有人愿意购买,顿时期待起明天来。
“老大家的,你二弟妹几个已经在厨房准备晚上的席面了,你去厨房帮帮忙。”蔡婆子对宋大嫂道。
“哎,好。娘,这里还有一包糕点,给你,这些菜我就拿去厨房了。”
蔡婆子接过糕点,提到屋里等饿了,想着大家一起尝一尝,之前还没给孩子们买过糕点呢。
宋大嫂走进厨房,看见案板上已经切好了几盘菜。
“弟妹,晚上做些啥菜?”宋大嫂问道。
“炒鸡蛋,凉拌花生,卤菜拼盘,炖萝卜猪蹄,兔子肉,炒白菜。主食就做杂粮米饭。”季二嫂一边忙,一边回答。
“行,这有一盘腌萝卜,别人给的,等会儿也放上。”宋大嫂从篮子里拿出来放案板上。
把篮子先放到一边,等会儿收拾。
主屋里谢老四和谢老头两父子,坐在桌前,“爹,你看,咱要不要把卤菜给县令准备一份。咱保持着这份联系,以后有事,也有人,你看呢?”
谢老头还没说了,谢老大走进来说道:“我觉得老四说的有道理,多一个人,多一个门路,雪宝注定不凡,咱家都是泥腿子,少不得提前给她打点。”
“行,那老四就按你说的,今天估计有点晚,明天咱们在家摆摊,你就骑车去县里一趟,给县令送点卤肉。”
“那我带上家里几个小的,明天太忙了,也没人顾得上他们,要是遇到拍花子就麻烦了,而且我之前答应带他们去玩呢。”
谢老大想了想家里也不用几个小的帮忙,就同意了。