麻婆豆腐更是下饭利器,先仔细挑出花椒粒,将已经混杂在一块的肉糜、豆腐、酱汁和米饭搅拌开,吃一口是满嘴的椒麻香。如果舌尖碰到豆腐粒,那种滑嫩的感觉更是惊喜。
如果嫌它们重口,那还能来一筷子油渣炒莴笋片或者青菜肉丸汤,这两样都是清淡口,清爽又不显寡淡,用来改口味清肠胃再好不过。
尤其那青菜肉丸汤,单独拿个碗来喝汤,满嘴的咸鲜。
“云舒,喝汤,汤不错。”
“好。”
“张奶奶包的豆包也好吃,红豆已经蒸面了,腊肉虽然有点咸,但吃起来很香,连葱花都好吃。”
“馅料应该是提前炒过的。”
“肯定的,不然不会有油。”
豆包馅料里并没有多少油,但吃起来并不干,反而很香,可见炒馅料的人手艺也是极好的。
一口豆包一口菜,应望接连吃了两个。
而卤味拼盘无需多说,在今晚成为了不少人家饭桌上极受欢迎的菜品,大家筷子下的飞快。
“这卤菜可真不错。”
“我喜欢海带,很好吃。”
“木耳也好吃,咬起来有点脆,但有肉的感觉。”
“蘑菇才香呢,里面有汤汁,咬一口里面的汁水就会迸出来,可香了可香了!”
“这卤汤拌饭都好吃!”
“卤汤留着,赶明儿我买块豆腐来煮上,这就是一道自己做的卤菜了,完全可以再吃一顿。”
“我要吃!”
……
城南。
应望和魏云舒这一餐已经吃到尾声,两人都是年轻大小伙,饭量自然不在话下。不仅原本的六样菜被风卷残云吃的所剩无几,甚至还重新端了一碗扣肉出来,现在只剩下一半。
到此,两人是真的吃爽了,这具被亏待了十多年的身体舒展开,慵慵懒懒的靠着墙。
应望再一次心想,这才叫生活啊!
桌上一摊子摆着实在不好看,歇了一会儿后两人就起身把碗筷收拾了,厨房及院子里的锅也得清洗干净,垒的临时灶推掉,把场地打扫干净。
应望和魏云舒分开忙活,忙碌了二十来分钟才收拾完毕。
早上买了李子和枣子,应望拿去也用水洗了,端着水果出来的时候正看见魏云舒进院,“锅还回去了?”
魏云舒点头,“还了。”
那锅是跟别人租的,说好了是一天,现在用完了肯定得还回去。
应望说:“洗洗手,吃点饭后水果。”
魏云舒应了声好。
可能是过节的关系,本就人多的城南今晚显得更热闹,哪怕隔着个院子也能听到小孩的欢笑声。
应望心情也很好。
他特意将桌子拉到客厅中间,上面摆了还没吃的月饼以及刚洗干净的水果拼盘,以及一碟用来消磨时间的花生和瓜子。
随后,又去开了窗。