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第59章(第1页)

一旁的九阿哥却是一口就干。

对面的罗伯特见了“哈哈”大笑,“禟,你喝红酒怎么还是这个样?子?你看看你的妻子,多优雅,红酒是用来品的,你的妻子做的真的很好。”

九阿哥侧头看董嘉柔一眼,笑道:“她那?是不?胜酒力!”

罗伯特摇头,显然?不?敢苟同九阿哥的说辞,又指着桌上饿蛋糕道:“你们尝尝,这个很有我家乡的味道。”

九阿哥笑得得意,熟练地切下一快蛋糕品尝起来,点头称赞道:“嗯,这点心味道确实不?错。”

说着还转头对董嘉柔轻声道:“早知道那?日就不?听你的,这个多好吃,我吃什么萝卜干啊,爷这样?的身?份,果?然?不?适合吃萝卜干。”说着,还傲娇起来了。

董嘉柔点头,“可能是的,爷就适合带我出?来吃这样?的新鲜玩意,让我开眼界!”

董嘉柔说着,又插了块蛋糕,在九阿哥眼前停留一瞬,让他?看清楚,所谓的让她开眼界的新鲜玩意,是她的小吃店出?的点心。

还不?忘含糊嘀咕道:“妾身?今日还真是开了眼界了,好新鲜的吃食!”说完,摆出?九阿哥方才?更傲娇的姿态。

嗨,这该死的胜负欲!

九阿哥放下手里的刀叉,对罗伯特道:“我让你们准备的吃食呢?我今日可是特意带福晋出?来尝鲜的。”

罗伯特笑道:“那?东西,讲究的是一个新鲜,我们是收到你要来的消息了才?开始杀鹅取肝的,这会儿应该快制作好了。”

话音刚落,就有仆从在门?口道:“罗伯特先生,您要的鹅肝已?经制作好完成?了,是现在端上来吗?”

罗伯特点头,“快端上来。”

说完又对九阿哥笑道,“你看,这不?是制作好了嘛!说起来,大清的鹅好像不?太适合填喂,我们试了几次,鹅肝与家乡的区别挺大,我们计划着,从家乡运些鹅过来,也不?知道能不?能成?功。”

或许是为了董嘉柔能听懂,九阿哥与罗伯特都用的汉语。

董嘉柔直接表达了心中的意外,“鹅肝?”

老实说,董嘉柔上辈子都没吃过这新鲜玩意儿,没想?到穿越到了几百年前,倒托九阿哥的福,让她吃上这稀罕玩意儿了。

九阿哥很满意董嘉柔的惊讶,“开眼界了吧?想?不?到鹅肝还能当点心吧?爷可偷偷给你提个醒,待会看见鹅肝的时候,不?管它是什么样?子,你都给爷稳住,不?要大惊小怪,你要相?信,那?就是鹅肝!”完全是一副过来人的口吻。

董嘉柔偷笑,“爷为什么就料定妾身?没法稳住?不?就是鹅肝嘛!难不?成?,咱们见多识广的九爷,第一次见到鹅肝惊讶得从椅子上摔下去了?”

九阿哥面色一僵,想?到当初的情形,虽然?不?至于从椅子上摔下去,但他?着实惊讶了许久。

眼看着端着鹅肝的下人鱼贯而入,九阿哥咬牙道:“行,爷今儿就看看九福晋怎么稳如泰山的。”

绕是做好了心理准备,董嘉柔依旧被盘子中煎得焦黄的肥厚鹅肝有些惊到,不?过她只?是眼神中透出?了些许意外。

九阿哥对比当初自己的模样?,好像,九福晋,真的算是挺稳的了。

罗伯特开始介绍鹅肝,用他?不?甚流利的汉语。

“因?为今天给你们吃的是煎鹅肝,需要乘热吃,所以是等你们来了才?下锅煎的。”

“旁边的酱,是我们用大清的果?子制作的,蘸酱吃,酸甜解腻。”

……

董嘉柔听着,倒是跟她前世了解的差不?多。

虽然?董嘉柔前世没吃过鹅肝,不?过不?影响她了解这种东西。

罗伯特将鹅肝切好,分?盘,推到九阿哥和董嘉柔面前,请二人品尝。

董嘉柔切了小块鹅肝,蘸了小碟里的酱汁,在九阿哥的注视下品尝起来。

其实准确说起来,这应该叫鹅肥肝,董嘉柔觉得鹅肥肝质地细嫩,肥而不腻,很?是鲜美,董嘉柔还觉得这鹅肥肝似乎还有一种独特的香味,这般想着?,董嘉柔便又续了一口?。

九阿哥见了,笑道:“怎么样,这滋味儿是不是很特别?”

董嘉柔点?头,能不特别嘛,这鹅肥肝在她那个时代也是作为高档餐点的,可不是每个人都吃过的。

“爷没说错吧?是不是带你开眼界了?”九阿哥得意。

董嘉柔继续谦虚老实地点?头认同,吃人嘴短嘛,何况,这味道确实不错。

上辈子,董嘉柔知道鹅肥肝大概是怎么生产出来的,她还顺带查过鹅肥肝的相关知识,没办法,鸡鸭鹅一体嘛,上辈子她可是产生过干养鸭场的念头的,碰到相关的鹅问?题自然就顺带一起查阅了。

鹅肥肝的生产,说起来挺简单,无非就是将达到一定日龄的仔鹅,在短时间内人工填喂大量高能饲料,快速育肥,这种饲喂方式又叫“填鸭式”,让仔鹅的肝脏快速积累脂肪,得到超大的脂肪肝。

那时候董嘉柔就有些不明白,明明是为了鹅肥肝这样填喂,为什么不叫“填鹅式”?

董嘉柔还看过相关视频,填喂得当的鹅,在解剖的时候,体内能取出超大脂肪肝,几乎占据了鹅的内腔。

生产鹅肥肝最早可以追溯到公元前两千多年,那时候很?多国家都很?热衷于填鹅,吃鹅肥肝,其中,以犹太?人最为热衷。希特勒上台后?,将填鹅视作?为虐待动物,谁填鹅,就判刑,以此抓了不少犹太?人……

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