正说着呢,韦香和包春艳拿着一堆餐具进来了,等她们将东西放进洗碗的地方之后应望才问:“外面没有客人排队吧?”
包春艳回答说:“没有,现在有三张桌子是空的。”
应望点点头,表示知道了,“都继续忙吧。”
第56章
晚上送走最后一波客人,又将店里的东西收拾干净,于虎他们五个人才得以下班,而应望和魏云舒把门窗全部检查关闭,然后回到客厅。
“呼~”应望坐在沙上长舒口气,这一天下来他是真的感觉要累瘫了,现在只想瘫在沙上不动。
魏云舒见他这样不免心疼,起身拿盆去端了一盆热水过来,“泡泡脚吧,这样舒服点。”
应望很惊喜,“还让你伺候我。”
魏云舒放下盆,“那有什么,不是应该的吗。”
应望美滋滋的,“那我就不客气了。”
说完,他边脱鞋袜边说:“这盆挺大的,你要不要一起泡?”
魏云舒对这个提议非常心动,他迅的去拿了两人的拖鞋过来,又去拖了桌子、拿了一系列的账单,这才拽了长凳过来坐下准备泡脚。
应望看着他拿的这些东西,精神了,“你要算账?”
魏云舒嗯了声,“第一天营业,怎么也得的把营业额算清楚。”
应望管后厨,他管大堂,之前也说好了收银员是单独招的,但最终的账目由他来做,这试营一天结束,账本肯定得做起来。
累了一整天,原本应望都有些困了,可这会儿听魏云舒说的,那瞌睡瞬间就跑光了,立刻说:“那你快算算。”
事实上,对于今天赚了多少钱魏云舒也很好奇。
永安市的经济展要比白云市好一些,物价也比白云市要高,就比如说租房,永安市就不如白云市便宜好租。在这样的环境之下,肉类蔬菜的成本自然也要贵一些,而火锅店卖的菜品价格肯定也要高一些,而且加上火锅店装修、各种餐具炊具等等的投入,如果价格不高,那他们肯定会赔本。
今天火锅店的生意挺不错,中午和晚上饭点的时候人尤其多,不然他们也不可能那么忙。
因为东西贵,所以这一天的营业额算下来也很好看,总共营业额二百一十六元,这还是因为今天全场打九折,如果不打折的话那就是二百四十元。刨除一系列食材、香料、用电、用炭、员工工资等成本,那利润也在一百二十元左右。
算出这个结果,应望和魏云舒都惊了下,没想到这个店竟然这么赚钱,这都快赶上工人一个月的工资了!
应望凑过来问:“没算错吧?”
魏云舒也有点不敢相信,“要不你再算算?”
应望:“好!”
说算就算,应望也顾不上泡脚了,拿过纸笔就开始算起来。等算完,数据跟魏云舒算的结果一样,两人面面相觑。
“早就听说过餐饮行业挣钱,但没想到这么挣钱。”应望感叹着说,“突然就觉得自己是个奸商。”
魏云舒被他说的失笑,“哪有这么说自己的?”
应望说:“主意是赚的太多了,我有点不敢相信。”
“但我们今天的顾客也多,你自己想想今天来了多少桌客人?我们又卖出去了多少东西?而且我们现在在这里泡脚不就是因为白天太累了吗。”魏云舒将账本举起来,“付出得到了回报,所以这些都是我们应得的。”
应望一捏自己酸疼的肩膀,想通了,“也是,我们这么累,店里生意又好,得这些是应该的。”
魏云舒嗯了声,看见他的动作,又问:“身上不舒服?”
应望说:“浑身酸疼。”