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第63章（第1页）

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这中间几人也就趁着吃午食时歇了会儿，秦黍看着自己两只抖得不行的手，叹了声气，“这要是真做酒曲生意，看来这石磨还得买上一个。”

不然光是用人力来舂，那手真是要废了不可。

她这话得到了一老两小的积极响应，大家这会儿手酸得不行，手也抖得厉害。

秦小二和秦小三合力将放在木盆里的楮叶抬了过来。没法子，这会子大家手腕都没力气，只能两人一起搬了。

秦小二叹了句，“今儿为什么能干活的都去了镇上？”

秦黍这会子正好将碾碎的麦粒拌进之前的淘麦水里，闻言便回道：“食肆的事儿多，码头的摊子外祖舍不得放，这两头都要人，所以咱家的人这不都得过去嘛。”

秦小二就扒着手指将人都过了一遍，然后便道：“那咱爹过去干啥啊？”他盘算了一遍，好像哪头也用不着他吧？

秦黍沉默了一会儿，描补道：“爹过去买点酒糟和渔网回来。”

知道前因的宋老爹就笑。

其实秦关去镇上主要是去看一眼自家的食肆，毕竟家里开了食肆，没道理他这个当家人还不能去瞧一眼不是？但为了维护秦关这个户主的面子，实话秦黍能说吗？那指定是不能够啊，所以到了最后她只能搪塞两小孩。

两小孩看了看秦黍，又看了看嘴角勾着浅笑的宋老爹，不知道两大人这是打什么哑谜呢。

秦黍将碾碎的麦粒拌好，宋老爹便将它们团成块状，然后再用楮叶包好。秦黍看了一遍，觉得简单，但在动手之前还是问了一声宋老爹。

宋老爹手上动作不停，看了一眼秦黍笑道：“帮忙就帮忙，怎么还要先问上一句？”

秦黍：“有些手艺好像是不准女眷动手的。”

宋老爹惊讶地看向她，“你还知道这个？”

“略听过一些。”

“是有这个说法，不过我们酿酒行内流传的却是另一种，说是怀了孕的女人不能进酒窖，怕身上的秽气入了酒缸败坏了酒质。”宋老爹笑了笑，“我是不信的，但行里都这般传大家也都这般做，我为了不显出特别来，我便也跟着做。但如今这都什么年景儿了，还讲究这个？规矩这东西也就是在太平时候能用用，到了不太平的时候你看谁还守规矩？”

秦黍和宋老爹就这么一边唠着磕，一边包麦碎，而两孩子便将包好的麦碎放到铺好的稻草上。直到傍晚镇上其他人都回来了，秦黍四人还没忙完。其他人一看便也洗洗手，换身干净衣服过来一起帮忙。一直忙到天边不见一丝余晖，也才将将忙完。

这时院子一角已经隆起了一座高高的稻草堆了，秦黍看着这忙活了一天的成果，不由地大松了一口气，总算是给弄完了！至于后续酒曲发酵的事儿，便交给时间吧。宋老爹说了，过了七七四十九天，这酒曲便算是造好了。

沈荷他们在食肆里吃过晚食才回来的，回来时也给秦黍他们带了饭食。沈荷将带回来的饭菜热了一遍后端到院子里，秦关从堂屋搬了方桌出来，秦黍宋老爹他们四个围坐一圈吃了起来。

秦黍打量一眼桌上的三个菜，有些疑惑道：“怎么还剩了这许多回来？今儿的生意不好？”

还不等沈荷说话，秦关就抢先一步道：“哪儿的话，食肆的生意好得不得了。原是剩不下这些菜来的，是你娘担心你和宋叔小二小三在家吃不好，这便提前留了菜下来。”

秦小二夹了一块蒸鱼糕，蘸了一下摆在一旁的虾酱，眼睛便是一亮，“这个好吃！”

秦小三闻言便也依样儿夹了一块，鱼糕一进嘴，刚尝了点儿味，她便忙不迭地点头。

宋老爹一看，也尝了一块儿，鱼肉爽滑不说还很有嚼劲儿，他夸道：“这道菜可以做食肆的招牌菜了。”

这菜肯定是刚出锅时，口感是最好的。可这鱼糕离着出锅可是有一些时辰了，这味道还能保持得如此之好，足可想见刚出锅时那味道之好了。

秦黍尝了一块，发现鱼肉的嚼劲儿比昨儿她做的还要好上一些，她便问了出来。

沈荷就伸手指向秦关，“那鱼蓉太考验人的气力了，也只有你爹有这个气力能将鱼肉擀出那份口感来。”

秦黍吃了一口饭，笑，“那看来我爹今儿是没白去。”

秦小二也嚷道：“没白去！”哇，这鱼糕真是太好吃了，要是天天能带鱼糕回来，那爹天天去镇上也不是不可以。

秦黍扫了一眼这有奶便是娘的二弟，好笑地摇了摇头。

“我想着，这鱼糕既然能配虾酱来吃，想是也能配别的味道来。”沈荷道，“所以我就想着再做些酱出来。”

秦小二立马道：“我想吃甜的，鱼糕配上糖肯定好吃。”

沈荷就嗔道：“那能不好吃嘛，那糖是多精贵的一个什物啊。这样一盘菜做出来，那价钱可也不老少了。那店里的客人还不得给吓跑了都！”

秦黍闻言想了想，“那我们不用糖，用酱。我知道有一种酱味道就是甜的。”

沈荷眼睛就是一亮，“那敢情好。那你快将法子教给我。”

“不用急，阿娘你做酱之前总得把家伙什儿都给备好才是，我记得那做过鱼鲊的瓮和做酱的瓮是要分开的，不然那造出来的东西会坏掉的。”

宋老爹在旁边点头，“是这么个理儿。那做酱和我们酿酒制曲一个道理，对器皿要求比较高。”

沈海缝补好的渔网归拢到一边，沉吟道：“那明天我们去杂货铺买些坛瓮回来。”

“先前阿黍不是买了一个大缸嘛，今儿下晌人给送了过来。我看那缸就不错，要不还是从他们家买吧。”沈荷突然道。