唐建华还想说话,店里来了吃饭的顾客,他摆摆手:“算了,有什么就吃什么吧。”
因为前两天没了山野菜,再加上其他饭店也经营野菜,唐建华这儿没了优势,中午吃饭的顾客较之以往少了两成。
等顾客走完,今天送来的菜只消耗了三分之一。
林婉玉在后厨房,一边洗碗,一边跟唐建华说:“山野菜已经肉眼可见地没有了优势,我以后的重心要放到干米粉那边去。你有没有想过自己的出路?”
唐建华说:“还没有,我等着你给我指点呢。”
“真没有?”林婉玉问道。
“真的。”唐建华点头,“最近做野菜,有了一点名气,我已经有点放不开,生怕自己乱做下去,会把名声搞坏了。”
林婉玉笑:“老话说得还真有道理,人怕出名猪怕壮。”
唐建华想要吸烟,看到她在,又忍下去了:“你再给我指条路吧。”
林婉玉从后厨来到正厅,看着墙上的菜单说道:“做饭店要的就是味道好,菜品奇。这些菜都太大众化了,要不你选个特色菜做。”
唐建华不解:“什么特色菜?”
林婉玉细数给他听:“国内有著名的八大菜系,每一个菜系都有经典的菜品,比如川菜里的麻婆豆腐、水煮肉片和鱼香肉丝,淮扬菜里的红烧狮子头、东坡肉,湘菜的辣椒炒肉、剁椒鱼头、醋血鸭,粤菜里的白切鸡、清蒸鱼,你只要会做几样招牌菜,就又能领先同行一大步。”
听着她说这些菜名,唐建华一脸敬佩:“你到底是从哪里来的?怎么懂这么多?幸好你没开饭店,不然我们县里的肯定都会被你干死。”
林婉玉编瞎话骗他:“村里有个老师爱看书,家里有几本书怪书,我看过一点。”
“那我还得出去学习。”唐建华说。
“这些只是我个人的见解,你自己好好斟酌,不要着急做决定。”林婉玉说。
“你有没有兴趣?跟我一起合伙干饭店算了。”唐建华向她发出邀请。
林婉玉抿嘴说:“小饭店我没有兴趣,如果真想干,我得干大点儿的。”
“哦?要多大的?”唐建华来了兴趣。
林婉玉说:“建个大饭店,可以接各种宴席,还可以住宿、开会,喝茶唱歌。”
唐建华瞪大眼睛:“你真敢想啊!就在我们这个小县城,能有多少人来呢?也得花不少钱呢!”
“以后会有机会的。”
唐建华说:“这样吧,最近你有空,还是给我送野菜和土特产来,有什么我就要什么。真没空的话,到我这儿来吃饭,我不收你的钱。”
“吃饭可以,钱还是要给的。”林婉玉笑着说。
离开唐建华的饭店,她去顾晓宁家的米粉作坊。还得先做民生方面的生意,不容易被套住。
顾晓宁还记得她,看到她热情地问:“最近怎么样?”
林婉玉点头回应她:“还挺好的。”
顾晓宁说:“一直没见你来,我还特意去唐建华那里打听。”
“最近忙着摘野菜,又回了一趟娘家。”林婉玉向她解释。
“那今天要拿货吗?”顾晓宁问她。