嘴巴里大大的獠牙还没处理,看着有点渗人。
沈雅看明白了,原来是要先把毛给烧掉。
“这样能弄干净吗?”她有点担心。
“整只的时候可以用水烫了慢慢刮,那是不好扛起来,这样烧掉最省事儿,好刮一点。等下猪皮也一样烧。”
沈雅看到猪皮上长长地毛,也头疼。
“呐,这样就烧好了。”几分钟不到,婶子就把猪头拿下来,递给沈雅看,手上继续把猪皮放火上烧。
黑乎乎的,沈雅有点想拒绝,但是还是认真地看了看,考虑等下要从哪里下手。
她一手拿着刀,一手拿着棍子,慢慢地想把皮上的黑东西刮下来。
在她磨磨蹭蹭的时候,颜婶子已经把皮弄好了,真是个利索人,她找人是找对了。
她接过沈雅手里的刀,“好了,我来弄吧,你们小年轻不会弄这个,看好了,以后就知道了。”
“嗯嗯。”沈雅点头,还好不是她自己来搞。
厨房老手就是不一样,不用二十分钟,猪头就被刮干净了,沈雅看得连连称奇。
“真厉害。”
“这个你留着煮,我拿猪皮就好。”颜婶子感觉自己得了大便宜,把猪头弄好后,继续刮猪皮,这个快一点。
“我不会煮啊,婶子,要不你都拿了吧。”太麻烦的东西情愿不吃。
“你呀,我看你就是怕麻烦。”这孩子,真不知道怎么说了,有好东西都不会吃。
“嘿嘿。”沈雅陪着笑脸。
颜婶用刀把猪头皮和猪骨分开,在沈雅的劝说下又从中间对半砍。
猪脑在被杀的当天就被戳烂了,所以砍开了以后,流得到处是。
她们用水冲了两三遍,才干净,地板也是冲了很多水。
沈雅觉得下回应该去水库去洗,在家里太费水了。
她把猪头骨和皮都放进水桶里,还用一个碗放了两块切好的豆腐,让颜婶拿回家,她本来也把猪头皮放了进去的,被婶子拿了出来。
“这孩子,你给我那么多做什么,自己留着吃,我都得了多大的便宜了,再拿我成什么人了?”
“我跟小蝶儿是好朋友,你拿回去给她吃。”最后沈雅也没能放进去。
等她们搞完,都已经大中午了,沈雅拿另一个桶送颜婶出门,她自己要去提水回来。
虽然她空间里有水,但是刚才水缸已经空了,总要做做样子。
把水提回家后,中午就吃了两个包子,猪头被她放进空间厨房里煮骨头汤了。
看着快到上工的时间了,她又拿出一个碗放了两块豆腐进去,准备拿去给老爷子,今天早上他走的时候豆腐还没做好呢。
沈雅走到山脚下屋子前面,看到屋子的栅栏屋顶都被整理好了,不是她以前看到的样子了。
她大声地往里喊:“老爷子在家吗?”
开始没人应答,等了一会儿,沈雅又喊,“有人在家吗?”
“诶,来了来了,”田秀芬从后院转了出来,看到是沈雅还惊讶了一下,有些手足无措,“小雅,是你啊,你怎么来了,快进来。”
“田姨,我就不进去了,这是我今天做的豆腐,给你们拿两块过来尝尝。”沈雅把手里的碗递到她手上。“您帮我跟老爷子说一声,香干还要两天才能好呢。”
“好的好的,你等等。”田秀芬把碗拿进屋里,把豆腐倒进了自己家的碗里,用水冲了一下,才把碗还给沈雅。
“今天是冬至,你准备好要怎么过了吗?”
“啊?今天是冬至吗?我都没注意。”
“要不来我家吃汤圆?”
“不用啦,我在家自己过就好了,田姨,那我先回去了。”沈雅转身就跑回家了。
没想到今天是冬至啊。
从节气规律来说,立春是“阴阳”之气中阳气生的始点,自立春起,阴阳转化,阳气上升,万物生长;而立冬是太阳回返的始点,自冬至起太阳高度回升,白昼逐渐增长,古人也把冬至看做“大吉之日”。
都说北方吃饺子,南方吃汤圆,可她没有糯米粉,算了,就这么过吧,如果不是有人提醒,她都没想起来有这么个节日。
末世几年,谁还有闲情逸致管什么节,只除了春节,代表一年又过去了。不知道自己能撑多久,数着日子过。
不想了,沈雅又进农场奋斗了,她农场里四亩土地有一亩种水果,没有动。
剩下的三亩,水稻和小麦各一半。
水稻每亩2ooo斤,小麦每亩1ooo斤,她用了一点营养液,每天不停地种,然后卖掉一半给系统,现在仓库里稻谷已经有45万斤,小麦有22万斤,红薯有25万斤。
她总感觉不够,还要继续再种多一点。
这天傍晚,她从养殖场回来后,钱大娘和田姨竟然都给她送来了汤圆,她推辞不过,就收下了。