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第18章 开门大吉（第2页）

在厨房帮不忙的，就帮着招待客人。因为这儿的客人要么有财，要么有权。都是有身份地位的人。

以前在这儿生存的华族人，几乎没有机会与这些人产生交集。

所以，也乐意当过小二，趁此机会混个脸熟，以后办事也方便一二。

这一忙就从午十点忙到了晚十点，一点休息的时间都没得，每个人都累瘫了。

林永城在前世在三星的酒店做过一段时间，开业前对员工一直有培训，可事到临头，还是有这样那样的失误。

幸好鲁大成一直在住持大局，开业第一天才没有出现大的失误。

“永城，怎么样，开餐厅不容易吧！”

“哥哥，我算是明白了，会厨艺和开餐厅真的是两回事。”

“万事开头难，等一切理顺了就好了。你这儿差一个大堂经理，我看那位方容山和钟节还成，多培养一下，就会成为一个优秀的管理人员。那个李兵也不错，算帐很快……”

这时，李兵拿着账本，走了过来。

“东家，今天营收总金额是，189英元18先令6便士。而我们成本：购买食材34英元9先令2便士……”

“除了所有的支出，纯利润123英元2先令7便士。”

还成，65%的毛利率。

“永城，招人吧，你这生意会越来越好。今天来吃饭的人，走时皆是心满意足，以后会成为常客。”

“老哥，我是真没敢想，我心想每天有个十来桌客人，就心满意足。所以，价格定的比较高。”

“李兵，拿五十英元来。”

李兵从钱箱子里面取出了五张面额为1o英元，递给林永城。

林永城顺手就塞在了鲁大成手里。

“永城，你这样干，可是打哥哥的脸呢。”

“老哥，你听我说。”

“你我兄弟可以不谈钱，可你手下的师傅们，本来是来捧场的，结果都变成跑堂的、切菜的。

投桃报李是我们华族人的优良品德，不能在我这儿丢了吧，老哥你说是不是这个理。”

“况且，哥哥你给我这个脸，我得将这个脸接住了。”

“好，那老哥就替他们厚着脸皮收下了。”

见鲁大成收下了，林永城也不会忘记自己手下的员工。

送别了鲁大成一行人，林永城在方容山耳旁吩咐道。

“山哥，招集兄弟们在大厅集合。”

“各位兄弟，我就说三句话。

第一句，大家今天真是辛苦了。

第二句，这只是一个开始，以后会更美好。

第三句，奖励。每位兄弟从李兵那儿领取两英元作为奖金。”

林永城大手一挥。

“都去领钱吧，领完早点休息。”

真的累坏了，从午十点，一直忙到晚十点，林永城是一点都不想动弹。