残月轩小说网>四合院傻柱重生我能简化技能全文阅读 > 第7章 小试牛刀（第2页）
第7章 小试牛刀（第2页）
那也算是损害了饭店的利益。
到时候指不定会落得个“伤敌一千自损八百”的下场！
可只要自己不在后厨。
那这一切就沾不到身上来了！
见李存志离开。
郑强赶紧凑上来问道“柱哥，能行吗，要不我现在跑去陈师傅家叫他过来？”
“得了吧，好几里地呢，一来一回黄花菜都凉了。”
“那。。。。。。”
“你就看好吧，你柱哥的手艺是不露则已，一露那必是一鸣惊人！”
见何雨柱信心满满。
郑强只好退到一旁打起下手来。
东坡肘子。
具有肥而不腻、粑而不烂的特点。
因此对火候和时间有着极高的要求！
但凡出现些许偏差。
就会导致最后呈现出来的要么是块砖头要么就没了滋味。
但何雨柱是谁？
带着前一世的厨师记忆不说。
现在还有了系统熟练度的加持，弥补了这幅身体没有肌肉记忆和经验的缺陷。
一道东坡肘子而已。
开干！
猪肘冰糖葱姜蒜。
刮洗火燎入锅慢炖！
吸溜——
“什么味儿？”
“好香啊！”
“是王师傅炒的回锅肉？”
“咳咳，我可没这么大本事，不出错就谢天谢地咯！”
“那是？”
“何雨柱！”
众人齐刷刷地将目光转向何雨柱这边。
只见他将炖好的猪肘从锅中小心翼翼地捞出。
随着手臂的弯曲。
那猪肘的表面是肉眼可见的微微颤动了起来，就像是果冻一样！
这种状态无疑是完美的！
最后再浇上些许浓稠的汤汁。
一道经典的东坡肘子就做好了！
“我的个乖乖，这东坡肘子也炖的太好了吧？”
“味道也很正啊，简直和陈师傅做出来的一模一样！”
“何雨柱，啊不，何师傅，没想到你还有这一手啊？”
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