笔趣阁

第39章 种菜（第2页）

冷婧回到了那一大盆猪肠子面前。

把里面的猪小肠捞了出来。

看了看猪小肠上面的油脂。

冷婧把猪小肠放回了盆里。

进屋洗了手，坐在炕上翻起了菜谱。

冷倾从厨房走了进来，看着翻书在找什么的冷倾，好奇道：“姐，咋又翻书？”

冷婧头也没抬：“我想做肉肠，不知道怎么做肠衣，想着翻书看看，这怎么没有啊？”

冷倾笑嘻嘻的凑了过来：“你问我啊，我知道。”

冷婧抬起头，看向冷倾，眼带好奇：“你怎么会知道呢？”

冷倾无语：“看书了。”

冷婧下地，一把抱起来地上的冷倾就往外走：“来来来，你给我指导指导。”

冷倾被冷婧抱着，也不挣扎。

跟着她去了院子。

见到冷婧已经清洗干净的肠子。

冷倾笑了：“姐，你得先把小肠用水泡一天一夜，然后找块木板，就像搓衣板那么斜着放，底下放个盆，再找一个薄一点的小木片，把小肠上的油脂啥的刮掉，刮干净后，再用细盐搓洗几次。

找一个空的矿泉水瓶子，做成漏斗形状，把小肠套在瓶口处，往瓶子里灌水。这个叫‘灌肠’就是试试看小肠哪里被刮破了，把刮破的地方剪开。再次清洗，翻过肠子，把破肠膜扯下来不要。然后就可以灌肉了。”

冷婧看着冷倾在那里说一会停一会的，总算是这段话说完了。

冷婧有些惊奇：“你咋记得这么清楚？”

冷倾摇头：“不知道，反正我最近现我看过的书自己都能记得。”

冷婧有些羡慕：“这脑子，真好使。”

冷倾：“……你没注意你的记忆力也比以前好太多了么？”

冷婧疑惑：“没有吧，我没注意过啊。”

冷倾：“……”

“那你下回注意吧。”

冷婧：“……”

这是什么奇奇怪怪的言？

冷婧甩了甩脑子，把刚刚那企图占领自己脑子的知识甩了出去。

这才按照冷倾说的用清水泡好了小肠。

又把小肠搬进了厨房的长桌上。

冷倾也进屋继续看着他的那两口大锅了。

剩下的猪心，猪肝，猪肺，猪肚和大肠，冷婧打算用水焯一下。

然后放到空间中。

等以后炒着吃。

至于那个大猪头和猪蹄子。

这个就只能等冷墨来弄了。

这些东西足足收拾了三天。

她心心念念的肉肠也做好了。

冷婧把这些全部都放进了空间。

看着那可以留下来的一大盆生猪肉，她有些遗憾：“去年的白菜少，咱们都没腌酸菜，今年怎么也要腌酸菜，等秋天的时候再打一头野猪，咱们炖酸菜吃，那得老香了！”

冷墨轻笑：“好，今年秋天的时候咱们多种一些，估计到时候外面那片地就能收回来一半了，到时候咱们在外面也种一些白菜和萝卜，留着冬天吃。”

冷婧高兴了：“对了哥，我突然想起来一件事，咱们是不是应该种点大蒜和生姜啊？还有韭菜。”

冷墨愣了一下，拍了拍自己的脑门：“大蒜和韭菜现在就能种了吧？”

冷婧点头：“嗯。我也是突然想起来好像是能种了，不过也不用担心，咱们用兑好的那一桶灵泉水浇一下就行了。”

冷墨点头：“那咱明天就种上。我今晚就用温水把韭菜种子泡上，这样芽能快一点，韭菜咱们就种在外面的院墙根那里。不占院子里的地，而且那里阳光还好。”

冷婧点头表示同意。