笔趣阁

残月轩小说网>在古代养猫遛狗的日子[美食 > 第168頁(第1页)

第168頁(第1页)

說做就做,寧瀾將西瓜切小塊,擠碎,用紗布過濾出西瓜汁擱一旁備用。

瓊枝菜照前面說過的方法熬成汁,然後倒入西瓜汁,微火稍稍煮一下,不用煮開,這個過程主要是讓西瓜汁凝固後的顏色有一個從淺到深的漸變,若煮開,西瓜汁就失了原本的味道了。

煮好的西瓜汁過一遍面鑼依次倒入到小碗中,放入冰室冷卻1o分鐘。

再拿冰糖和薄荷煮一個淡糖水,同樣放入冰室冷卻。

1o分鐘後取出西瓜汁,這時碗中的西瓜汁已將變成了西瓜凍,用小刀斜滑切成菱形小方塊,澆上薄荷糖水,糖水只略略高於西瓜凍就可以了。

做好的西瓜酪顏色晶瑩透亮,上層呈粉紅色,下層呈紅色,軟軟彈彈,入口即化,再加上薄荷的風味,比單吃西瓜舒爽很多。

寧瀾讓阿北拿過來一個食盒,裝了幾碗西瓜酪和做出來的艾窩窩給王夫人送去了。

王夫人在前廳接待了寧瀾,瞧見食盒裡的東西,光顏色就很叫人動心,挨個嘗了,讚不絕口,把剩下的連帶食盒交給大丫鬟,「給老爺留下一份,剩下的給老太太和老太爺送去,你知道怎麼說。」

丫鬟聽吩咐去了,王夫人拉著寧瀾的手和他說鋪子的事,「長瑜這孩子不懂事,凡事你也不用都依著他,若有不好開口的你就來找我,我來替你說。」

寧瀾微微一愣,不知王夫人如何知曉了此事。

「長瑜沒什麼心眼,他的事向來沒瞞的住我的,這些天他忙的我這邊也顧不上來,略找人問一問,一猜也就猜著了。」

王夫人嘆了一口氣又道,「你這孩子是實心眼兒的,原來九如找到你過日子,我是不高興的,可這不該對你生氣,若不是你,怕也會有別人,是你我反而更放心了。現在我只想讓你們安安穩穩的過日子,不用讓其他人其他事煩心。」

「娘,長瑜也是我的弟弟,為他做些力所能及的事是我這個兄長該做的,再說此事,並不是我幫他,而是我們各取所需。」

「你這孩子,最會寬我的心。」

兩人正說著體己話,一個中年男人和一個青年帶著幾個人走了進來。中年男人兩邊頭髮花白,法令紋極深,顯的格外嚴肅,那青年的身段容貌,都與張九如有七八分相似。

寧瀾猜到這二人的身份,心中不禁咯噔一聲。

中年男人瞧見廳中有人,斥責身後的隨從,「怎麼有客人在還往這邊領?」

領路的隨從一聲不敢解釋,直接出去領罰了。

王夫人安撫地拍拍寧瀾的手,帶著他站了起來,走到中年男人身邊,「老爺,這是我乾兒子寧瀾,今兒個特意來瞧我的。」

寧瀾站出來行了禮,問了聲好。

中年男人也就是張九如的父親微不可聞的輕哼一聲,上上下下打量了一番寧瀾,隨意道了聲,「知道了,」便帶著身後的人走了。

意外之中見到張九如的父親,寧瀾也無心再多逗留,很快告別王夫人回家了。

回到家正好人都在,阿北急不可耐的把此事講了,並依據他的回憶添油加醋了一番。

寧瀾笑著搖頭,「哪有你說的那麼嚇人。」

「少爺,是真的很嚇人,張老爺光站在那裡,那氣勢,就讓我的心砰砰亂跳,你站在他面前說話時,我的心都要跳出來了!」

張九如聽完帶著笑從袖中掏出一個小玩意,「今日偶然得的,給小阿北壓驚吧!」

阿北接了東西道過謝,「張少爺,我不小了,不是小阿北了!」

倒是阿南有眼力的把阿北拉了出去,屋中只剩張九如和寧瀾兩人。

張九如湊到寧瀾面前,「你呢,今日嚇到了嗎?」

寧瀾輕輕點頭。

張九如便拉著寧瀾的手把他拉到臥房,「那我更該為你壓壓驚了。」

……

第87章

京城的鋪子開張比州城裡的熱鬧多了,王夫人帶來了許多人,羅氏也將他閨中的好友請了過來,光她二人帶的人,就把二樓的包間全占了。

與青州不同的是,京城的鋪子取消了作詩評選這一項,一來沒找到名氣地位適合的才女來做評比,京里並不缺才女,主要是太難請,若真費勁請來反而不划算;二來沒有讓大家嘆服的人出面,那些大家小姐們就不屑在詩詞一事上明著爭個高低,覺得有失身份。

寧瀾雖覺可惜,也沒其他辦法,慈善還是要做的,便放出消息,凡事來店裡的客人,每次消費,店裡都會抽出五文錢積攢下來,年底做慈善用。

另外寧瀾又找了個女說書先生,教她講《紅樓夢》,若當日講的這一回目中出現了什麼美食,後廚就會做出來抽三人贈送。

寧瀾能把《紅樓夢》前八十回記得滾瓜爛熟,真要感謝他的奶奶,別人家的小孩聽睡前故事都是童話故事,他小時候奶奶只給他講紅樓夢聽。

當然《紅樓夢》這前八十回也不是一下子教給說書先生的,寧瀾唯恐其中一些情節惹來禍端,都是先給張九如講了,有不妥的地方先刪去,記錄下來,然後再講給說書先生聽。

《紅樓夢》的影響不消多說,哪怕沒有書中的美食,只用書中的內容吊著眾人的胃口,也給鋪子添了不少生意。

……

「我敬大家一杯。」

鋪子開張一個月,生意紅紅火火,每日客滿不說,座位都得提前幾日預定,因此張長瑜特意設了一桌慶功宴。

已完结热门小说推荐

最新标签